餐飲油煙監(jiān)測設(shè)備儀器是現(xiàn)在油煙監(jiān)測的一款設(shè)備，油煙污染物影響煙霧的形成。餐飲業(yè)排放的顆粒物。TSP以PM2.5為主，約占顆粒物的76.91%，PM2.5是形成霧霾的主要因素。霧霾對人們的身體健康、心理健康、旅游安全、區(qū)域氣候等都有很大的影響。所以對油煙的監(jiān)測是我們保障空氣質(zhì)量的需要。

油煙會影響區(qū)域氣候，使區(qū)域氣候事件頻繁，氣象災(zāi)害層出不窮。霧霾也加速了城市光化學煙霧污染的早期到來。光化學煙霧是一種淺藍色煙霧，其主要成分是臭氧、醛類、酮類等一系列氧化劑，毒性大，對人體有很強的刺激作用，嚴重時會引起呼吸困難、視力下降、手足抽搐等現(xiàn)象。

餐飲油煙監(jiān)測設(shè)備儀器是一款集互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、傳感器技術(shù)、嵌入式技術(shù)、數(shù)據(jù)采集儲存技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)等高科技應(yīng)用技術(shù)為一體的綜合性新型儀器?？蓪崿F(xiàn)多方實時監(jiān)管、實時報警、實時數(shù)據(jù)無線上傳及記錄、數(shù)據(jù)黑匣子等功能。

餐飲油煙監(jiān)測設(shè)備儀器安裝簡單，可以對區(qū)域內(nèi)的油煙信息進行實時監(jiān)測，在監(jiān)控平臺及設(shè)備液晶屏上實時顯示監(jiān)測的各項信息以及查詢、統(tǒng)計不同階段的油煙濃度排放等情況。